母親糖尿病對我的啟發

我記得我在一次當兵休假回家時,聽到媽媽得到糖尿病,當時我完全不了解糖尿病,母親的糖尿病整個過程我親眼目睹,這給了我相當大的震撼,對於我後來如何控制血糖這件事,有很大的啟發。

 

通常醫院的治療方式是給予降血糖的藥,飲食方面要適量,白米吃一碗或是半碗,我自己剛得知自己患有糖尿病時,也是照這樣吃,吃葷。吃肉類,母親吃葷,糖尿病靠吃降血糖的藥控制,但是後來降血糖藥越吃越多,血糖控制不住,很多糖尿病的人都有這樣的問題,覺得吃一點東西不夠,肚子飢餓會不自覺的再多吃一點東西,幾年後就開始需要打人工胰島素,人也愈來愈胖,腳有時會出現傷口很難好,後來眼睛得到白內障去醫院動手術,手術後這隻眼睛失明,後來我母親就從此在家沒有出去外面走走,原來我母親是非常喜歡在外面走走的人,他健康的時候喜歡騎腳踏車到外面去看看,母親是一個非常開朗的人,血糖高的人去動手術會有傷口不易癒合的問題,所以手術後的風險會比一般人高出許多,後來洗腎,父親也辭去工作回家照顧母親,到後來另一隻眼睛也白內障看不見了,從得到糖尿病到走掉大概是12,~13年。我記得那年大概是我32~33歲左右。母親最後走掉的前2年生活品質是很糟糕的,洗腎的人是完全沒有精神的。

 

吃肉對糖尿病會有什麼影響

肉裡面會有脂肪,有膽固醇,這都是糖尿病的人所不需要的東西,脂肪(動物性飽和脂肪)這些油脂會卡住細胞,會造成胰島素阻抗,細胞無法吸收胰島素帶來的血糖,這是胰島素另一個主要功能,提供細胞能量,細胞有能量,人就有精神,這個就是第二型糖尿病發生的主要原因胰島素阻抗。我在糖尿病發作的前一年經常喝2公升的可樂,當時覺得喝了很暢快,每個星期都會喝一次,可樂裡有大量的糖,喝下去人體會馬上血糖升高,此時胰島素會立即把高血糖降下來,血糖降低身體又開始發出進食的訊息,告訴你又餓了,然後又吃下不健康會引起高血糖的食物,長久下來胰藏會被操壞,就會得到第二型糖尿病。

 

會得糖尿病的人是因為吃錯食物,愛吃高糖份高油脂的食物,這樣吃一段時間,就會形成糖尿病,我在糖尿病之前曾經從70公斤胖到89公斤,爬樓梯到四樓會喘,因為體重負擔太重了,這些都是因為吃錯食物才會造成的結果。

 

糖尿病可以逆轉嗎

其實是可以,醫院的那一套方法我覺得沒有效,如果有效母親也不會走掉,醫院只是把病人變成終身都要回來看病,吃藥打針,所以才會造成糖尿病人越來越多,生意也越來越好。如果改變飲食類型,改吃素食,吃糙米或胚芽糙米,這是有營養成份的米,不像白米是空有熱量完全沒有營養,而且吃糙米非常容易飽,血糖上昇的很慢,吃蔬菜沒什麼澱粉有維生素有礦物質有鈣,沒有像肉類會有脂肪及膽固醇的問題(吃過多脂肪會造成胰島素阻抗),吃水果但水果本身有糖份,所以吃一顆(一個拳頭大小)這樣就沒有問題。當我吃素3個月後血糖就降到不需要打胰島素,吃素6個月連降血糖的藥也停用了,吃素的期間我每天會加吃一次綜合維他命,這是為了補足吃素有些營養素缺乏的問題,蛋白質的部分就吃大豆類的植物蛋白質來補充人體所需要的蛋白質。這樣子血糖跟平常人是相差不多的,跟糖尿病的人相比那就是天差地別了。

 

如何那時候我懂這些知識,就可以救我母親了。我一定會要我母親跟我一起吃素的來逆轉糖尿病這個可惡的疾病。

關於作者 victor

victor 多年來一直使用WordPress,並在此過程中建立了許多不同類型的網站。現在喜歡做自由內容作家。